الخرشوف المصري من شركة النيل يُختار بعناية من أفضل وأجود المحاصيل، خالٍ تمامًا من الألياف أو أي تلف ناتج عن الحشرات.
عند وصوله إلى المصنع، يتم تنظيف الخرشوف وتقشيره وفرزه بدقة حسب القطر لضمان تجانس الأحجام في كل عبوة — مما يضمن مظهرًا متناسقًا وجودة عالية.

تمر حبات الخرشوف الصغيرة بعدة مراحل من التحضير تشمل: الانتقاء، التقشير، تصنيف الحجم، والتنظيف الداخلي الدقيق سواء ميكانيكيًا أو يدويًا.
تضمن هذه العملية الشاملة إزالة جميع البقايا مع الحفاظ على النكهة الطبيعية، القوام المتماسك، والقيمة الغذائية العالية للخضار.

يوفّر خط إنتاجنا مجموعة واسعة من الأحجام والتقطيعات لتناسب مختلف الاستخدامات في الطهي مثل السلطات، والمعكرونة، والبيتزا.