الملوخية المصرية من شركة النيل تُستخلص من أجود الأصناف المزروعة في مصر، والمعروفة عالميًا بلونها الأخضر الداكن ومحتواها العالي من الحديد الطبيعي. تُزرع الملوخية في مزارع تُدار بعناية وفق ممارسات زراعية مستدامة، دون أي إضافات كيميائية أو مبيدات حشرية.

عند وصولها إلى المصنع، يتم تجريد أوراق الملوخية وفرزها في منطقة مخصصة لضمان نقائها وطزاجتها، حيث تُختار فقط الأوراق الأفضل مع جزء صغير من الساق، خالية تمامًا من الأعشاب الغريبة أو الحشرات أو الشوائب.

تُغسل الأوراق وتُفرز وتُسلق خفيفًا ثم تُفرم بدقة قبل أن تُجمّد سريعًا للحفاظ على قيمتها الغذائية العالية ورائحتها الطبيعية ومذاقها الأصيل.
يتم وزن كل عبوة وإغلاقها آليًا وفق معايير صارمة للنظافة، مع الحفاظ على توازن مثالي للرطوبة لضمان الملمس والنكهة المثاليين.